Zmrzlinový stroj, výrobník zmrzliny HPC 235V

Kód: gpc-5200

Výrobce: GEL-MATIC
Typ: Výrobníky točené zmrzliny

Objem: 2 x 18 litrů
Nádoby: 2
Válce: 2
Chlazení: vzduch / voda
Výrobní kapacita: 940 porcí/hod (70g)

Rozměry: 157 (V) x 57 (Š) x 82 (H) cm
Váha: 380 Kg

Proud/Napětí: 3/380/50 Hz
Příkon: 6,2 KW
Popis:
Nejvýkonější stroj na trhu!!!

Modely HPC (High Production Capacity) jsou nejnovější a inovačně nejvyspělejší sérií strojů, které díky vysoké technologické vyspělosti a výkonu uspokojí i ty nejextrémnější požadavky moderního trhu a náročných zákazníků. Stroje z této nové série představujeme s vysoce ergonomicky a moderně řešenou estetikou, které se dobře hodí k jakémukoliv typu zařízení a vybavení. Velký objem konzervačních van pro zmrzlinovou směs (18 litrů) a zvýšený objem hnětacích válců (3,5 litru) umožňuje mít vždy připravenou dostatečnou zásobu a kapacitu zmrzliny pro okamžiky nejvyššího zatížen v jakémkoliv provozu. Novinkou jsou také nově řešené a inovované hnětací metly vybavené snímatelnými třecími noži, které zabezpečují ještě vyšší chladící výkon během výrobní fáze při zamražování zmrzlinové směsi ve válcích.

Model HPC 235V
Je svislý podlahový stroj na dvě příchutě + mix. Je nejvýkonnějším strojem modelové řady Gel-Matic a je schopen vyrobit až 66 kg finálního produktu za hodinu. Stroj je vybaven třemi kompresory. První – hermetický kompresor pro vychlazování směsí v konzervačních vanách a dva polohermetické kompresory pro dva chladící okruhy. Díky nezávislému fungování chladících okruhů a mechanickému systému ve válcích posyktuje možnost pracovat v období minisezóny jen s jedním chladícím okruhem, což v důsledku přináší úsporu elektrické energie případně času pro mytí stroje.

K výrobníkům nabízíme originální směsi na výrobu tradiční zmrzliny!